Este restaurante contemporáneo, con elegantes toques franceses, llega al sur de la Ciudad de México ofreciendo productos de la más alta calidad y una cocina fundamentada en técnicas francesas refinadas. Su carta se complementa con una amplia selección de vinos y destilados seleccionados para potenciar cada experiencia gastronómica.
La esencia de Eloise reside en su servicio personalizado y en un ambiente amigable y chic que invita a quedarse. Después de años soñando con un espacio en Lomas, Eloise se presenta ahora como “Eloise Lomas”: no solo una nueva sucursal, sino un rebranding que inaugura una nueva generación de la marca. Nueva cocina, nueva intención, nuevo corazón —siempre con el mismo espíritu: la mejor bebida, la mejor comida, la mejor compañía.
Dirigido por Abel Hernández, chef y empresario con más de 20 años de trayectoria, Eloise combina creatividad, respeto por los ingredientes frescos y una pasión evidente por los vinos y destilados. Abel ha sido presentador y embajador en múltiples eventos y marcas, dejando una huella distintiva con su estilo chic.
Extraordinario Chef, sommelier, figura enorme de la gastronomía en México, el Chef Abel Hernández con su media naranja la Chef Cuqui Martínez y su Culinaria Chic, la están rompiendo en CDMX y San Miguel de Allende, estrenando este 2026 tres restaurantes nuevos: Loretta, Casa Maravilla y el deck de Selina Rooftop.
“Me siento muy feliz con todos los logros de 2026, especialmente la apertura de ELOISE Lomas, que se ha convertido en uno de los restaurantes TOP en CDMX. Al igual que estar por abrir Casa Maravilla en San Miguel de Allende, definitivamente una de las más hermosas ciudades del mundo“. Además ya tenemos un spot consolidado en el Centro, Selina Rooftop en el Hotel Selina, un impresionante Roof top con una magistral terraza con la mejor vista a la icónica Parroquia de San Miguel Arcángel“.
Eloise Lomas es una invitación a ser parte de un momento que marca un antes y un después: experiencias auténticas que inspiran, conectan y trascienden la mesa.
Estos son los reconocimientos que ha recibido el Chef Abel:
. Chef Revelación – Food & Travel Awards
. Award Of Excellence – Wine Spectator
. 5 Star Diamond Awards – AAHS
. Mejor Restaurante Nuevo – Loretta – Gourmet Awards
. Apertura del Año – Loretta Chic Bistrot, Fabia Cocina De Campo,
Margaret Food & Travel Awards
. Los 100 Mejores restaurantes de México -Recomendado desde sus inicios por Marco Beteta como uno de los mejores del país
. Nominado Mejor Chef de México – Food & Travel Awards
. Mejores 250 restaurantes de la guía México gastronómico por culinaria mexicana, Eloise, Loretta y Fabia.
. Empresario del año de la CANIRAC
. Yucatán Food Fest.
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