Desde su deslumbrante apertura frente a la serenidad del Parque Lincoln, Parole Polanco se ha consolidado como un referente imprescindible para los amantes del buen vivir. A cinco años de haber traído el encanto de la Dolce Vita al corazón de una de las zonas más exclusivas de la capital, el restaurante insignia de Grupo Rosa Negra celebra un lustro de trayectoria reafirmando su compromiso con la alta gastronomía, la calidez en el servicio y el entretenimiento de primer nivel.
Inspirado en la riqueza culinaria de las regiones costeras del Mediterráneo italiano, Parole ha construido una propuesta donde el producto de origen y la técnica artesanal son protagonistas. Su carta rinde homenaje a la tradición a través de pastas elaboradas en casa, risottos de textura impecable y una cuidada selección de pescados y mariscos, acompañados por una propuesta de coctelería de autor y una bodega de vinos concebidas para alargar la sobremesa y celebrar la vida alrededor de la mesa.
Daniela Escudero, Flor Rubio, Luis Garza, Jessica Decote y Rafa Picard
Brenda Vega, Luis Danton y Yolanda Mejía
Kevin Romeo, Erik Vega, Ana Paula Dos Santos, Elisabeth Angulo y Diego Obando
Saraí de Roman
Oscar Merino y Sue Bermúdez
Luis Danton e invitados
Mauricio Estrada y Luis Apiano
Cintia Cabrera y Enith Álvarez
Belkis Tejeda
Imanol Bilbatua, Pia Coello y Rafa Picard
Griselda Malsán, Mónyka Maurette, Luis Apiano y Mauricio Estrada
Jane Novikova
Antonio y Ara Guevara
Alfredo Varalo y Rafa Picard
Aleksa Bocharova
Antonio y Ara Guevara
David Caliz y Héctor Carsan
Kevin Romeo y Elisabeth Angulo
Jimena Amaya y Luis Tadeo de la Barrera
Paloma Escorza y Carlos Parker
Paulina Guzmán y Frida Alarcón
Leslie Marín
Jazmin Cervantes y Raquel Ortogoza
Luis Tadeo de la Barrera, Adriana Mayorga, Jacqueline Aguilar y Salomón Velázquez
Mariana Macías y Juan David Venegas
Jane Novikova
Emma Escalante y Frank Maldonado
En un entorno dinámico y exigente como Polanco, permanecer y destacar durante cinco años responde a una evolución constante. Parole llega a este aniversario con una identidad madura y vanguardista, consolidándose no solo como un destino gastronómico, sino como un punto de encuentro donde el hedonismo italiano y el estilo de vida contemporáneo se dan cita todos los días.
Desde Loungemexico.mx brindamos por estos primeros cinco años de historia y por muchos más marcados por el arte de la buena mesa.
